On trouvait que le soleil était étouffant sur la première partie du séjour, à Kyoto il est brûlant, écrasant ! Nous rasons les murs pour trouver de l’ombre.
Direction tout d’abord le marché de Nishiki, il y a 400 ans c’était un marché aux poissons en plein air, aujourd’hui il y a toujours quelques étals de poissons, mais le gros du marché est constitué de petits vendeurs de cuisine de rue. 400m d’étals, 4m de large, environ 150 vendeurs, c’est dense !! Nous y sommes arrivé vers 10h, c’était assez calme, passé 11H c’était une vraie fourmilière…
Quelques snacks à 10h donc:
Brochette d’anguille (en bas) et de crevette (en haut)
Tako tamago, un mini poulpe avec un oeuf de caille en guise de tête (à gauche) et une brochette d’encornet (à droite)
Un lait de soja, au riz fermenté, avec un petit beignet « on top »
Mochi aux haricots rouge, et fraise
Après ça, difficile de bouger de trop, direction musée des Samouraï et Ninjas pour une découverte de leurs origines, leurs influences au Japon à travers les siècles, tout petit extrait:
Sonne 17h, on a déjà été échaudé plusieurs fois avec les horaires aléatoires des restaus, on préfère aller prendre notre repas du soir en fin d’aprèm 😀
Un restau de ramen réputé à Kyoto, à 17h c’était désert, et celui-ci ferme visiblement à 21h30 (on y comprend plus rien entre ceux qui ferment à 18/19/19:30, et celui-là…)
C’était effectivement TRÈS bon. A ce jour, ce sont les meilleurs que nous ayons pu manger 😀
(Marcelle a bien fait de prendre la version pimentée « normale » et pas « extra piment », elle a déjà eu un peu chaud avec celle-ci (à gauche) 😀 j’ai vu le cuistot vider un petit tupperware entier de pâte de piment dans sa soupe…)
Pour éliminer tout ça, nous nous sommes baladé à Ponto-cho, une ruelle connue pour sa vie nocturne et étant l’ancien quartier des geishas. Et un temple de nuit, avec tout plein de lanternes.
Un petit dessert pour terminer cette journée, un taiyaki, c’est une sorte de gaufre en forme de poisson, fourrée aux haricots rouge (mais ça peut être patate douce, sésame noir etc..)